Требования к маркировке пищевой продукции.

В соответствии со ст. 10 Закона РФ от 7 февраля 1992 года № 2300-1 «О защите прав потребителей» (далее – Закон), ГОСТ Р51074 – 2003 «Продукты пищевые. Информация для потребителей Общие требования» и ТР ТС 022/2011 «Пищевая продукция в части ее маркировки» продавец обязан довести до сведения потребителя необходимую и достоверную информацию о товарах, обеспечивающую возможность их правильного выбора, а именно:

-наименование продукта;

-сорт (при наличии);

-наименование и местонахождения изготовителя;

-товарный знак изготовителя (при наличии);

-масса нетто, или объем, или количество;

-состав продукта (за исключением продуктов, состоящих из одного компонента, уксуса, свежих фруктов, ягод, овощей);

-пищевые добавки, биологически активные добавки к пище, ингредиенты продуктов нетрадиционного состава;

-пищевая ценность;

-дата изготовления и дата упаковывания;

-условия хранения;

-срок годности;

-обозначение документа, в соответствии с которым товар изготовлен и может быть идентифицирован;

-информация о подтверждении соответствия;

-термическое состояние (охлажденный, замороженный); упаковано под вакуумом(при наличии вакуума в упаковке);

-назначение и условие применения для продуктов детского и диетического питания, биологически активных добавок;

-рекомендации по приготовлению готовых блюд ля концентратов и полуфабрикатов пищевой продукции.

При приобретении товаров необходимо обратить внимание, каким образом доводится до потребителя информация о цене реализуемых товаров. Постановлением Правительства от 19.01.1998г № 55 утверждены «Правила продажи отдельных видов товаров», которыми предусмотрено обязательное наличие ценников, оформленных с указанием наименования товара, сорта, цены за вес или единицу товара, подписи материально ответственного лица или печати организации, даты оформления ценника».

В 2014 г ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Курганской области» проведено 52 экспертизы маркировки пищевой продукции.

Основными нарушениями, выявленными входе проведения экспертизы являлись:

- не указано функциональное (технологическое)назначение пищевой добавки;

- при наличии в пищевой продукции составного компонента (состоящего из двух или более компонентов) не указан перечень всех компонентов, входящего в состав такого составного компонента;

- энергетическая ценность указана только в ккал, отсутствует информация в джоулях;

- для импортной продукции не указано наименование и место нахождения организации- импортера;

- наименование продукта не соответствует статье 4, 36 часть 20 ФЗ № 88 «Технический регламент на молоко и молочную продукцию», ФЗ № 163 от 22.07.2010 г «О внесении изменений в ФЗ № 88 «Технический регламент на молоко и молочную продукцию»;

- не указываются условия и сроки хранения;

- наличие орфографических ошибок;

Консультации по вопросам правильного оформления маркировки пищевой продукции можно получить по адресу г. Курган, ул. М.Горького, 179 каб 24, 22., телефон 24-08-03.